PRODUITS DE NOEL 2022
Pour les fêtes de fin d'année, nous avons quelques produits en plus à vous proposer...
Il faudra bien entendu commander vos produits à l'avance pour une meilleure organisation !
Avant le 26 décembre pour la Saint Sylvestre...
JOYEUSES FETES !!!
Pour vos toasts :
rillettes de bœuf à 4,50 € le bocal
pâté de campagne maison à 12 € le kilo en tranche ou barquette à 5 € pièce
saucisson à l’ail à 12 € le kilo
- rillettes de porc à la tranche 12 € le kilo
Entrées
- Coquille St Jacques fraîche à la Bretonne à 6 € pièce
- Coquille de poisson blanc au wasabi à 6 € pièce
Le VEAU :
Rôti dans la noix nature à 18,50 € kg
Rôti dans la noix Orlov ou Lard/pruneaux ou Chèvre/miel ou Tomates séchées/Jambon sec ou aux abricots à 24 € kg
Pavés de veau natures à 18,50 € kg
Paupiettes de veau natures à 16 € kg
- Paupiettes de VEAU Orlov (bacon/emmental) ou Lard/pruneaux ou Chèvre/miel ou Tomates séchées/Jambon sec à 19 € kg
- Farce de VEAU et PORC prête à cuire ou à modifier en fonction de votre plat à 12 € kg …
- Vous pouvez farcir vos volailles avec cette farce en rajoutant d’autres éléments en fonction de vos envies !!!
NOUVEAUTES :
- Rôti de veau à la provençale à 24 € (tomates séchées et herbes de Provence)
POUR VOTRE PLAT DE RESISTANCE
Vous avez du choix entre le BŒUF :
Filet de bœuf à 35,00 € kg (quantité très limitée)
- Filet de rumsteck à 27,50 € kg (quantité limitée)
Côte de bœuf à 22,90 € kg
Côte de bœuf façon Maître d’Hôtel (beurre, ail, persil) à 25,50 € kg
Fondue ou pierrade à 25,50 € kg
Rôti ou tournedos dans le Rumsteck ou le Rond tranche grasse à 25,50 € kg
Tende de tranche à 22,30 € kg à rôtir
Rôti ou tournedos dans le faux-filet (partie la plus maigre) à 27,50 € kg
NOUVEAUTE :
- Rosbeef au beurre, ail et persil à 26 € kg
- Rosbeef au Roquefort à 26 € kg
et le PORC :
Rôti filet nature à 12,50 € kg
Rôti filet Orlov ou Lard/pruneaux ou Chèvre/miel ou Tomates séchées/Jambon sec ou aux abricots à 18,00 € kg,
Filet mignon de porc à 18,50 € kg
Rôti échine (persillé) désossé et reficelé avec l’os à 10,90 € kg
Paupiettes de porc natures à 15 € kg
Paupiettes de porc Orlov (bacon/emmental) ou Lard/pruneaux ou Chèvre/miel ou Tomates séchées/Jambon sec à 18 € kg
- Boudin blanc fait maison, à l’ancienne à 18 € kg (c’est confirmé, il est goûté !)
Nouveauté :
- Roti de porc à la savoyarde (lard fumé et fromage comme le reblochon)
Les volailles de fêtes, à commander QUE pour Noël :
Vous pouvez venir les chercher
soit le vendredi 23 de 10h à 13h et de 15h à 18h,
soit le samedi 24 décembre entre 10h et 15h !!!
Poulet fermier entre 1,6 kg à 2,5 kg pièce à 10 € le kilo
Chapon à 18,50 € kg de 3,5 kg à 4 kg pièce pour 6 à 12 personnes en moyenne
Dinde à 14,50 € kg jusqu’à 3 kg pièce pour 8 à 10 personnes et entre 4 à 5 kg pour plus de 12 personnes
Pintade à 11,80 € kg entre 1,4 kg et 1,6 kg pour 4 personnes et entre 1,7 kg et 2 kg pour 5 à 7 personnes
Petit plateau de fromage de vache proposé pour vos fêtes...
convient pour 6 personnes, à 15 € pièce !
Contenu :
- 2 petit ronds soit aux fines herbes, soit aux abricots, soit au piment d'Espelette
- un morceau de tome
- un galet
- du beurre
Anne-Marie vous propose dans notre magasin et sur commande
Des bacs à glace en vrac en 1 litre ou 500 ml
différentes bûches glacées (pour 4, 6 ou 8 personnes) et
des omelettes norvégiennes glacées (pour 6 ou 8 personnes),
seulement sur commande
Les tarifs pour les bûches glacées et les omelettes norvégiennes sont
pour 4 personnes = 20 € pièce
pour 6 personnes = 30 € pièce
pour 8 personnes = 40 € pièce
Pendant les fêtes, votre magasin à la ferme sera ouvert :
Mercredis 28 décembre de 15h à 18h
Jeudis 29 décembre de 10h à 13h
Vendredis 30 décembre de 10h à 13h et de 15h à 18h
Samedis 31 décembre 2022 de 10H à 13H, et jusqu’à 15h pour les commandes !!!!
Pour les fêtes, également,
2 Menus au choix à 17 € par personne
A commander avant le 26 décembre...
MENU TRADITIONNEL
Entrée :
Coquille St Jacques à la Bretonne
Plat de résistance au choix :
Rôti de veau crémé sauce forestière
servi avec : gratin dauphinois OU risotto de butternut
+ champignons + fagot de haricots
TOUT EST FAIT MAISON !
MENU ASIATIQUE
Entrée :
Coquille de poisson blanc au Wasabi
Plat de résistance :
Rôti de porc sauce Nokmann
servi avec : nouilles chinoises et jardinière de légumes frais
TOUT EST FAIT MAISON !
... Et de l'agneau pour le Nouvel An seulement...
Gigot d'agneau avec os glissé.........22,50 € kg
Tranches de gigot sans os...............24,50 € kg
Selle d'agneau.................................... 24,50 € kg
Epaule d'agneau avec os glissé .....20 € kg
Carré de Cotes d'agneau.................. 21, 50 € kg
Et le plateau de fromages de Sophie
Et les glaces d'Anne-Marie...
à commander avant le 15 décembre de préférence
JOYEUSES FETES A VOUS TOUS !!!
Emmanuelle & Mickaël , Damien
IDEE CADEAUX
Carte cadeau Vous y mettez le montant que vous voulez...
Paniers à offrir :
vous pouvez les composer en fonction de vos envies, sur commande ...
