Un nouveau mode de production à la ferme...
A la ferme, Mickaël lance de nouveaux produits…
Complémentaires et donnant encore plus de goût à vos plats de viande, il s’agit de certaines plantes aromatiques, type persil, basilic, coriandre, ciboulette, etc. qui sont produites dans un container hydroponique…
Le mode hydroponique est assez nouveau comme mode de production en France. Ca commence par la plantation des graines biologiques, étape du « semis », dans un compost organique avec une alimentation en eau, en goutte à goutte. Puis, quand la graine a germé, étape de la « germination », et que la plante est suffisamment développée, les composts (plants) sont intégrés dans des tours verticales. Ces tours sont installées de sorte à maximiser la place des plants dans le container, afin de valoriser leur développement.
Voici quelques photos pour illustrer notre description:
Ce mode production a différents avantages :
– les plantes ne reçoivent aucun traitement, ni de produits de synthèse ;
– elles ne subissent pas d’attaques de ravageurs (insectes et autres animaux) ;
– elles se développent dans un milieu à température constante et sans stress ;
Par ce mode de production, nous cherchons à produire des plantes savoureuses et goûtues, profitez de nous donner votre avis lors des dégustations au magasin !!!
