PRODUITS DE FETES 2024
Bientôt les fêtes de fin d'année, profitez de commander les morceaux que vous souhaitez !!!
Nous prenons les commandes :
- de Noël jusqu'au 15 décembre
- De la Saint Sylvestre jusqu'au 22 décembre
JOYEUSES FETES !!!
Pour vos toasts :
pâté de campagne maison à 12 € le kilo en tranche ou barquette à 6 € pièce
saucisson à l’ail à 12 € le kilo
- rillettes de porc à la tranche 12 € le kilo
- rillettes de bœuf à 5 € pièce
Entrées (à réchauffer)
- Coquille St Jacques fraîche à la Bretonne (Noix de St Brieuc) à 6 € pièce
- Bouchées à la reine (dinde et jambon blanc) à 5 € pièce
POUR VOTRE PLAT DE RESISTANCE
Vous avez du choix entre le BŒUF :
Filet de bœuf à 37,00 € kg (Rupture de stock)
- Filet de rumsteck à 27,50 € kg (Rupture de stock)
Côte de bœuf à 23,90 € kg
Côte de bœuf façon Maître d’Hôtel (beurre, ail, persil) à 25,50 € kg
Fondue ou pierrade à 25,50 € kg
Rôti ou tournedos dans le Rumsteck ou le Rond tranche grasse à 25,50 € kg
Rôti dans le Tende de tranche à 22,30 € kg
Rôti ou tournedos dans le faux-filet (partie la plus maigre et tendre) à 27,50 € kg
NOUVEAUTE :
- Rosbeef au beurre, ail et persil à 26 € kg
- Rosbeef au Roquefort à 26 € kg
Le VEAU :
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Rôti dans la noix nature à 19,50 € kg
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Rôti dans la noix Orlov ou Lard/pruneaux ou Chèvre/miel ou Tomates séchées/Jambon sec ou aux abricots à 24 € kg
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Pavés de veau natures ou grenadins à 19,50 € kg
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Paupiettes de veau natures à 17 € kg
- Paupiettes de VEAU Orlov (bacon/emmental) ou Lard/pruneaux ou Chèvre/miel ou Tomates séchées/Jambon sec à 20 € kg
- Farce de VEAU et PORC prête à cuire ou à modifier en fonction de votre plat à 15 € kg …
Vous pouvez farcir vos volailles avec cette farce en rajoutant d’autres éléments en fonction de vos envies !!!
-
NOUVEAUTES :
- Rôti de veau à la provençale à 24 € (tomates séchées et herbes de Provence)
Plat de résistance (à réchauffer) :
- Magret de canard sauce au poivre 7 € pièce
- Rôti de veau farci sauce aux cèpes 7 € pièce
Accompagnements :
- Tartelette de patate douce et carottes 6 € pièce
- Descente de champignons forestiers sur un écrasé de pomme de terre 6 € pièce
- Gratin dauphinois 4 € pièce
TOUT EST FAIT MAISON !!!
et le PORC :
Rôti filet nature à 13,50 € kg
Rôti filet Orlov ou Lard/pruneaux ou Chèvre/miel ou Tomates séchées/Jambon sec ou aux abricots à 18,00 € kg,
Filet mignon de porc à 22 € kg
Rôti échine (persillé) désossé et reficelé avec l’os à 11,90 € kg
Paupiettes de porc natures à 16 € kg
Paupiettes de porc Orlov (bacon/emmental) ou Lard/pruneaux ou Chèvre/miel ou Tomates séchées/Jambon sec à 19 € kg
- Boudin blanc fait maison, à l’ancienne à 18 € kg
Nouveauté :
- Roti de porc à la savoyarde (lard fumé et fromage comme le reblochon) à 18 € kg
Les volailles de fêtes, à commander QUE pour Noël, avant le 15 décembre :
Vous pouvez venir les chercher
soit le lundi 23 décembre entre 15h et 18h
soit le mardi 24 décembre entre 10h et 17h !!!
Poulet fermier entre 1,6 kg à 2,5 kg pièce à 11 € le kilo
Chapon à 19,50 € kg de 3,5 kg à 4 kg pièce pour 6 à 12 personnes en moyenne
Dinde à 15,50 € kg jusqu’à 3 kg pièce pour 8 à 10 personnes et entre 4 à 5 kg pour plus de 12 personnes
Pintade à 12,50 € kg entre 1,4 kg et 1,6 kg pour 4 personnes et entre 1,7 kg et 2 kg pour 5 à 7 personnes
Nouveauté :
- Poularde à 17,50 € kg environ 2 kg pour 5 à 6 personnes
Petit plateau de fromage de vache proposé pour vos fêtes...
convient pour 6 personnes, à 16€ pièce !
Contenu :
- 2 petit ronds frais soit aux fines herbes, soit aux abricots, soit au piment d'Espelette
- un morceau de tome
- un galet
- du beurre
Les Bûches glacées proposées cette année sont :
– Pomme / caramel au beurre salé
– Chocolat / Poire avec morceaux de caramel
– Café / Tiramisu
– Framboise / Citron meringué
– Mangue / Citron vert
– Vanille / Fruits rouges
Anne-Marie vous propose dans notre magasin et sur commande
Des bacs à glace en vrac en 1 litre ou 500 ml
différentes bûches glacées (pour 4, 6 ou 8 personnes) et
des omelettes norvégiennes glacées à la vanille et meringue italienne (pour 6 ou 8 personnes),
seulement sur commande
Les tarifs pour les bûches glacées et les omelettes norvégiennes sont
pour 4 personnes = 22 € pièce
pour 6 personnes = 32 € pièce
pour 8 personnes = 42 € pièce
Les parfums actuellement disponibles en vrac sont :
(en fonction des stocks et des ventes, commandez vos parfums)
Chocolat, Vanille, Caramel au beurre salé, Caramel avec des morceaux de caramel, Châtaignes, Amandes avec noix caramélisés, Café, Beurre de cacahuètes, Menthe Chocolat, Miel, Noisettes, Nougat, Pain d’épices, Pistache, Réglisse, Rhum raisins, Spéculoos,
3 Agrumes, Ananas, Banane, Cassis, Citron jaune, Fraise, Framboise, Mangue, Passion, Myrtille.
Pour Noël, votre magasin sera ouvert
Mardi 24 décembre de 10h à 17h en non-stop (commandes de Bœuf, Veau, Porc et Volailles)
Mercredi 25 décembre – FERME –
Jeudi 26 décembre – FERME –
Vendredi 27 décembre de 10h à 13h et de 15h à 18h
Samedi 28 décembre de 10h à 13h et de 15h à 17h
Votre cadeau de Noël, à partir de 30 € d’achat minimum
Malheureusement, nous ne pourrons pas vous proposer d’agneau Bleu-Blanc-Coeur car la fièvre Catarrhale a gagné du terrain en Bretagne… En conséquence, il y a moins de choix en quantité et l’agneau est beaucoup plus cher actuellement. Je fais le choix de ne pas vous en proposer plutôt que de m’orienter sur une qualité moindre ou européenne.
Pour le NOUVEL AN :
Nous vous proposons du BOEUF, du VEAU (en fonction des commandes de Noël ) et du PORC !!!
+ les entrées et plats à réchauffer pour vos menus
+ plateau de fromages de chez Sophie
+ bûches glacées, omelette norvégienne et vracs de chez Anne-Marie !!!
A commander avant le 22 décembre 2024
Les heures d’ouverture du magasin seront :
Mardi 31 décembre de 10h à 17h
Mercredi 1er janvier – FERME-
Jeudi 2 janvier – FERME –
Vendredi 3 janvier de 10h à 13h et de 15h à 18h
Samedi 4 janvier de 10h à 13h et de 15h à 17h.
Contrairement à Noël et pour un repas festif sans trop de préparation, nous vous proposons de la viande à pierrade, de la charcuterie pour vos raclettes, etc.
JOYEUSES FETES A VOUS TOUS !!!
Emmanuelle & Mickaël , Damien
IDEE CADEAUX
Mon mari, Mickaël, vous propose d'offrir à vos proches une mini-serre que vous pouvez utiliser directement dans la maison... à 20 € pièce. Cela vous permet de couper ou consommer à la maison ou de replanter un peu plus tard dans le jardin !!! Cette mini-serre est composée de persil, basilic pourpre, ciboulette, shiso et oseille
Carte cadeau Vous y mettez le montant que vous voulez...
Paniers à offrir :
vous pouvez les composer en fonction de vos envies, sur commande ...
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