PRODUITS DE FETES 2025
Bientôt les fêtes de fin d'année, profitez de commander les morceaux que vous souhaitez !!!
Nous prenons les commandes :
- de Noël jusqu'au 13 décembre
- De la Saint Sylvestre jusqu'au 20 décembre
JOYEUSES FETES !!!
Pour vos toasts :
pâté de campagne maison à 16 € le kilo en tranche ou barquette à 7.50 € pièce
saucisson à l’ail à 16 € le kilo
- rillettes de porc à la tranche 16 € le kilo
- rillettes de bœuf à 5 € pièce
Entrées (à réchauffer)
- Coquille St Jacques fraîche à la Bretonne (Noix de St Brieuc) à 7.00 € pièce
- Bouchées à la reine (dinde et jambon blanc) à 6.00 € pièce
POUR VOTRE PLAT DE RESISTANCE
Vous avez du choix entre le BŒUF :
Filet de bœuf à 45,00 € kg (très très limité)
- Filet de rumsteck à 30,00 € kg
Côte de bœuf à 26.00 € kg
Côte de bœuf façon Maître d’Hôtel (beurre, ail, persil) à 27,50 € kg
Fondue ou pierrade à 28,50 € kg
Rôti ou tournedos dans le Cœur de Rumsteck è 28,50 € kg
Rôti Rond tranche grasse à 26.00 € kg
Rôti dans le Tende de tranche à 26.00 € kg
Rôti ou tournedos dans le faux-filet (partie la plus maigre et tendre) à 30.00 € kg
NOUVEAUTE :
- Rosbeef au beurre, ail et persil à 28 € kg
- Rosbeef au Roquefort à 28 € kg
Le VEAU :
Filet de veau à 30.00 € kg
Quasi de veau à 26.00 € kg
Rôti dans la noix nature à 22,50 € kg
Rôti dans la noix Orlov ou Lard/pruneaux ou Chèvre/miel ou Tomates séchées/Jambon sec ou aux abricots à 26 € kg
Pavés de veau natures ou grenadins dans le Rond de Sous-noix à 24,50 € kg
Paupiettes de veau natures à 20 € kg
- Paupiettes de VEAU Orlov (bacon/emmental) ou Lard/pruneaux ou Chèvre/miel ou Tomates séchées/Jambon sec à 24 € kg
- Farce de VEAU et PORC prête à cuire ou à modifier en fonction de votre plat à 15 € kg … FARCE FINE !!!
Vous pouvez farcir vos volailles avec cette farce en rajoutant d’autres éléments en fonction de vos envies !!!
NOUVEAUTES :
- Rôti de veau à la provençale à 26 € kg (tomates séchées et herbes de Provence)
Plat de résistance (à réchauffer) :
- Magret de canard sauce au poivre 7 € pièce
- (à confirmer en fonction de la situation agricole du moment)
- Rôti de porc farci sauce aux cèpes 7 € pièce
Accompagnements :
- Tartelette de patate douce et carottes 5 € pièce
- Descente de champignons forestiers sur un écrasé de pomme de terre 5 € pièce
- Gratin dauphinois 4 € pièce
TOUT EST FAIT MAISON !!!
et le PORC :
Rôti filet nature à 15.00 € kg
Rôti filet Orlov ou Lard/pruneaux ou Chèvre/miel ou Tomates séchées/Jambon sec ou aux abricots à 18,00 € kg,
Filet mignon de porc à 24 € kg
Rôti échine (persillé) désossé et reficelé avec l’os à 14.00 € kg
Paupiettes de porc natures à 16 € kg
Paupiettes de porc Orlov (bacon/emmental) ou Lard/pruneaux ou Chèvre/miel ou Tomates séchées/Jambon sec à 19 € kg
- Boudin blanc fait maison, à l’ancienne à 20 € kg
Nouveauté :
- Roti de porc à la savoyarde (lard fumé et fromage comme le reblochon) à 18 € kg
Les volailles de fêtes, à commander QUE pour Noël, avant le 10 décembre :
Vous pouvez venir les chercher
soit le mardi 23 décembre entre 15h et 18h
soit le mercredi 24 décembre entre 10h et 15h !!!
Poulet fermier entre 1,6 kg à 2,5 kg pièce à 12 € le kilo
Chapon à 20,50 € kg de 3,5 kg à 4 kg pièce pour 6 à 12 personnes en moyenne
Dinde à 17,50 € kg jusqu’à 3 kg pièce pour 8 à 10 personnes et entre 4 à 5 kg pour plus de 12 personnes
Pintade à 12,50 € kg entre 1,4 kg et 1,6 kg pour 4 personnes et entre 1,7 kg et 2 kg pour 5 à 7 personnes
Nouveauté :
- Poularde à 19,50 € kg environ 2 kg pour 5 à 6 personnes
Petit plateau de fromage de vache proposé pour vos fêtes...
convient pour 6 personnes, à 17€ pièce !
Contenu :
- 1 morceau de moulin
- un morceau de tome
- un galet
- du beurre
Les Bûches glacées proposées cette année sont :
– Sorbet Pomme / Crème glacée caramel au beurre salé sur Sablé Breton
– Sorbet Poire / Crème glacée au chocolat sur Croustillant chocolat
– Sorbet Fruits Rouges / Crème glacée à la Vanille
– Sorbet Nectarine / Crème glacée au Nougat
– Sorbet Mûre / Crème glacée Sarrasin
– Crème Anglaise glacée / Crème glacée Caramel et Eclats de caramel Salés sur Croustillant Cacahuètes
Anne-Marie vous propose dans notre magasin et sur commande
Des bacs à glace en vrac en 1 litre ou 500 ml
différentes bûches glacées (pour 4, 6 ou 8 personnes)
des omelettes norvégiennes glacées à la vanille et meringue italienne (pour 6 ou 8 personnes),
seulement sur commande
Les tarifs pour les bûches glacées et les omelettes norvégiennes sont
pour 4 personnes = 22 € pièce
pour 6 personnes = 32 € pièce
pour 8 personnes = 42 € pièce
Les parfums actuellement disponibles en vrac sont :
(en fonction des stocks et des ventes, commandez vos parfums)
Chocolat, Vanille, Caramel au beurre salé, Caramel avec des morceaux de caramel, Châtaignes, Amandes avec noix caramélisés, Café, Beurre de cacahuètes, Menthe Chocolat, Miel, Noisettes, Nougat, Pain d’épices, Pistache, Réglisse, Rhum raisins, Spéculoos,
3 Agrumes, Ananas, Banane, Cassis, Citron jaune, Fraise, Framboise, Mangue, Passion, Myrtille.
Pour Noël, votre magasin sera ouvert
Mercredi 24 décembre de 10h à 15h en non-stop (commandes de Bœuf, Veau, Porc et Volailles)
Jeudi 25 décembre – FERME –
Vendredi 26 décembre – Ouvert de 10h à 13h
Samedi 27 décembre – Ouvert de 10h à 13h
Votre cadeau de Noël, à partir de 30 € d’achat minimum
Pour le NOUVEL AN :
Il y aura de l’AGNEAU mais les quantités seront limitées :
- Gigot d’Agneau avec os décollé Entier ou Raccourci à 31 € kg
- Selle d’Agneau pour 3 personnes à 32 € kg
- Epaule d’Agneau à 27 € kg
- Carré de côtelettes ou carré filet d’Agneau à 28.50 € kg
- Pas de souris d’Agneau
Nous vous proposons du BOEUF, du VEAU (en fonction des commandes de Noël ) et du PORC !!!
+ les entrées et plats à réchauffer pour vos menus
+ plateau de fromages de chez Sophie
+ bûches glacées, omelette norvégienne et vracs de chez Anne-Marie !!!
A commander avant le 20 décembre 2025
Les heures d’ouverture du magasin seront :
Mercredi 31 décembre de 10h à 17h
Jeudi 1er janvier – FERME-
Vendredi 2 janvier – Ouvert de 10h à 13h
Samedi 3 janvier – Ouvert de 10h à 13h
Contrairement à Noël et pour un repas festif sans trop de préparation, nous vous proposons de la viande à pierrade, de la charcuterie pour vos raclettes (Rosette, Andouille de Guémené, Bacon, Saucisson ail, Jambon sec), etc.
JOYEUSES FETES A VOUS TOUS !!!
Emmanuelle & Mickaël , Damien
IDEE CADEAUX
Carte cadeau Vous y mettez le montant que vous voulez...
Paniers à offrir :
vous pouvez les composer en fonction de vos envies, sur commande ...
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